8 (800) 333-15-48 - Бесплатный номер!

8 (952) 818-35-97

zakaz@dip-shop.com

Описание профессий.  Диетолог

У нас Вы можете заказать документы (свидетельство, сертификат, диплом) по профессии Диетолог. Для этого перейдите в раздел "Заказать документ"

Описание профессии 
Самый главный специалист в области правильного питания – диетолог. Это он знает, какие продукты нужно или не следует употреблять в том или ином случае. Само слово «диета» переводится с греческого как здоровый образ жизни. Поэтому грамотно сбалансированный пищевой режим можно смело отнести к одному из источников здоровья.
Основоположником диетологии – учения о рациональном питании – считается римский   Асклепиад. Именно он первым озвучил мысль о том, что приём пищи оказывает большое влияние на ход и лечение многих заболеваний. Медицинская практика действительно показывает, что больной, соблюдающий рекомендации диетолога, идёт на поправку гораздо быстрее, по сравнению с тем, кто игнорирует правила питания.

ОПИСАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Приём   диетолога начинается с рассказа пациента о том, что его беспокоит. Возможно, у него имеются какие-то заболевания, которые требуют специально подобранного режима питания. Однако теперь, когда мода на стройность тела становится всё популярней, к такому специалисту часто обращаются абсолютно здоровые люди,  желающие придать своей фигуре идеальные параметры.
В первую очередь диетолог измеряет вес клиента, проверяет, как он соотносится с типом телосложения, возрастом, образом жизни. При необходимости специалист проводит дополнительную диагностику. Самым важным в его деятельности является определение рациона и режима питания, способов приготовления пищи и её калорийности. 
Диетолог проводит последующие приёмы, во время которых изучает изменения состояния пациента, при необходимости корректирует схему питания.

ТРУДОВЫЕ ОБЯЗАННОСТИ
Для назначения определённых схем питания диетолог должен отлично знать, какие элементы входят в состав продуктов, как они влияют на обмен веществ в организме. Специалисты, обслуживающие пациентов индивидуально, подбирают тип питания, учитывая его персональные характеристики.  и такого рода, работающие в больницах или санаториях, составляют меню для целых групп людей, следят за правильностью хранения и приготовления продуктов. Диетологи, сотрудничающие со спортсменами, определяют рацион питания, ориентируясь на их распорядок дня и расписание соревнований.

ОСОБЕННОСТИ КАРЬЕРНОГО РОСТА
Этот специалист может работать в клиниках, медицинских центрах, научных учреждениях, спортивных организациях. У особенно амбициозных есть возможность стать личным диетологом знаменитости, желающей появляться на публике в хорошей форме. Представители этой профессии могут разрабатывать свои диеты, многие из таких новаторов выпускают книги и часто выступают в телевизионных передачах или ведут рубрику в печатных изданиях.

ХАРАКТЕРИСТИКА СОТРУДНИКА
Хороший диетолог – это специалист, способный найти подход к каждому из своих пациентов. Он должен быть отзывчивым, тактичным, наблюдательным. Для владения огромным количеством информации о диетах ему потребуется хорошая память. Диетология – достаточно молодой раздел медицины, в ней до сих пор появляются новые приёмы и схемы питания.  В связи с этим нужно быть всегда готовым к освоению новых знаний.

Диетологи -   специалисты по диетологии, специалисты в области лечебного и профилактического питания.

Диетологи занимаются подбором лечебного питания для людей, страдающих различными заболеваниями, правильная диета может если не вылечить болезнь, то сильно замедлить ее развитие.

Так как при всех заболевания возникают те или иные нарушения в ферментном наборе организма (на уровне желудочно-кишечного тракта или на уровне самой клетки и т.д.), то в рационы лечебного питания вносятся определенные коррективы, которые помогают компенсировать выпадение того или иного ферментного звена.

Составляют рационы лечебного питания   диетологи. Рационально использовать питание не просто. Это требует глубокого научного подхода, физиолого-биохимического обоснования. При составлении любого рациона  у-диетологу необходимо учитывать особенности усвоения пищевых веществ в организме человека. Назначенный рацион должен удовлетворять энергетические, пластические и прочие потребности организма, обеспечивать нужный уровень обмена веществ, а также правильный режим (кратность) приема пищи.

Больному нередко приходится ограничивать потребление отдельных видов продуктов, а иногда и полностью их исключать.   строго рассчитывает объем суточного рациона или отдельных разовых порций, определяет методы кулинарной обработки продуктов, состав пищи, ее консистенцию и т.д.

Поэтому он должен хорошо знать состав основных пищевых продуктов, их воздействие на здоровый и больной организм, биологичекую ценность составляющих компонентов и изменение ее под влиянием сочетания продуктов или особенностей их технологической обработки и т.п. Запомнить все это сможет человек с хорошо тренированной памятью, обладающий повышенным интересом к данной области деятельности. Диетолог должен уметь за каждым диагнозом видеть больного человека, требующего особого индивидуального подхода, внимательного и чуткого отношения. Работают   диетологи в медицинских учреждениях лечебного и научного профиля.

Также диетолог оказывает услуги тем, кто хочет вести здоровый образ жизни, иметь идеальную фигуру, похудеть.

Диетолог должен обладать следующими качествами:

- тактичность

- стремление к совершенствованию

- математические способности

Диетолог должен уметь строго рассчитывать объем разовой порции и суточного рациона в целом, чтобы при этом в организм попали все самые необходимые микро и макроэлементы. Для того чтобы запомнить столько информации у   диетолога должна быть очень хорошая память и кроме того интерес к выбранной профессии. Так как работа диетолога заключается еще и в общении с разными людьми, то он должен обладать корректностью, умением слушать – в некоторой степени быть психологом, так как на прием к этому  у зачастую приходят молодые девушки с завышенным стремлением похудеть.

Высококвалифицированными  ам диетологами становятся после окончания медицинского института по специальности «Лечебное дело» или «Педиатрия» и после окончания ординатуры на специализации «Диетология». Данная специализация является довольно редкой и есть лишь в ГУ НИИ питания РАМН.

Диетологи работают в медицинских центрах и клиниках.

Пройдя стажировку в клинике, диетолог приступает к работе.

При любом медицинском центре и любой клинике существует свой штатный диетолог. Особо продвинутые диетологи, набравшись опыта и накопив клиентскую базу, начинают работать на себя. Известные диетологи разрабатывают собственные системы, выпускают пачками книги, дают советы на телеканалах. У каждого популярного и богатого человека есть свой персональный звездный диетолог.

Специальность диетолога требует невероятных усилий. Обучение профессии диетолога - это кропотливый труд, который начинается со стен вуза и заканчивается только через 6 лет. Но даже тут будущего   диетолога ждет медицинская практика и усердное обучение. Осложняется ситуация еще и тем, что в России лишь незначительное количество учебных заведений готовит будущих  диетологов. Но есть и плюсы - после курсов повышения квалификации, медицинский специалист вполне может перейти на работу в профессию   диетолога. Впрочем, среди специалистов по профессии диетолога есть и любители, которые окончив курсы по диетологии, могут стать диетологам консультантами и готовы помочь, если не окружающим, то хотя бы себе в стройности и правильном питании.
Заказать обратный звонок
Купить удостоверение, свидетельство, диплом курсов по профессии Диетолог